🪩 Zupa Krem Z Dyni Anety Kręglickiej
Zupa krem z dyni to obowiązkowa propozycja do zaserwowania jako jesienne danie. Aromatyczna, aksamitna i bardzo sycąca. Moja zupa krem z dyni jest naprawdę przepyszna. Ta rozgrzewająca zupa jest idealna na takie chłodniejsze jesienne czy nawet zimowe wieczory.
zupa z dyni anety kręglickiej Zupa z dynią 75 g masła,300 g chudego boczku, pokrojonego w kostkę,4 pory oczyszczone i pokrojone w plasterki,1 kg dyni - obranej i pokrojonej w kostkę,200 ml białego wytrawnego wina,1 litr bulionu,200 ml śmietany,sol,pieprz Masło roztapiamy w dużym rondlu, wrzucamy boczek, smażymy, aż się lekko zarumieni
- 500 g surowej dyni - 2 ziemniaki - mała cebula pokrojona w kostkę - posiekany ząbek czosnku - 1 litr rosołu lub wywaru z warzyw - łyżeczka przyprawy curry - sól - pieprz - cukier - 4 łyżki oliwy
Ta zupa spełnia te wszystkie warunki. Jednocześnie jest obłędnie żółta, jak słońce. A słońca, szczególnie gdy za oknem szaro i ponuro, nigdy za wiele. Składniki: - 500 g surowej dyni. - 2 ziemniaki. - mała cebula pokrojona w kostkę. - posiekany ząbek czosnku. - 1 litr rosołu lub wywaru z warzyw.
Nasz przepis na krem z dyni opiera się na bulionie, warzywach (ziemniaki, marchew, dynia), ale też przyprawach (imbir, gałka czy słodka papryka). Dyniową zupę serwuj z 2 łyżkami śmietany 18% i 10 g pestek dyni. Zupa z dyni piżmowej będzie smakować nieco inaczej niż zupa krem z dyni Hokkaido.
Zobacz, jak zrobić pyszną zupę krem z dyni według przepisu Agnieszki Kręglickiej, znanej restauratorki i krytyka kulinarnego. Sprawdź nasze przepisy na inne dania z dyni! Pierogi z dynią: ciekawy pomysł na dynię
Krem z dyni ugotowałam z okazji zaproszenia od Beatrice do wspólnego gotowania. Każdy zaproszony bloger korzystał z własnego przepisu. Jeśli chodzi o dynię, jestem laikiem, więc wykorzystałam sprawdzoną recepturę Agnieszki Kręglickiej z drobną modyfikacją własną. Zupa mnie nie powaliła.
Wyciskam sok z połowy cytryny i dodaję do garnka, całość mieszam i doprawiam do smaku pieprzem i solą. Zupę z dyni podaję udekorowaną kleksem z gęstej śmietany lub jogurtu i posypaną grubo zmielonym pieprzem albo ziarna słonecznika i croutons. Smacznego !
Przepisy na zupa krem z dyni agnieszki kręglickiej w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do zupa krem z dyni agnieszki kręglickiej. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
C02M.
zupa krem z dyni anety kręglickiej